Comer en Londres es mucho más que fish & chips
La cocina londinense ha sido injustamente subestimada durante años. Sin embargo, quien recorre la ciudad con curiosidad descubre una gastronomía rica, diversa y profundamente conectada con la historia y la identidad británica. Londres ofrece desde desayunos abundantes hasta elegantes tés de la tarde, pasando por mercados callejeros y platos que llenan el alma.
Esta guía presenta los platos más tradicionales que se deben probar en un viaje a Londres, los lugares más recomendados para hacerlo y consejos prácticos para comer bien sin vaciar el bolsillo.
Desayuno inglés completo: el clásico que abre el día
El desayuno inglés es una de las comidas más representativas del país. Suele incluir pan, tocino, salchicha, huevos, frijoles, tomates asados y papas, todo servido en un mismo plato.
Uno de los lugares más populares para probarlo es The Breakfast Club, con varias sedes en la ciudad, incluyendo una en Soho. Las porciones son generosas y el ambiente moderno lo convierte en una excelente opción para empezar el día como un verdadero local. El plato completo cuesta alrededor de 18 £, sin incluir bebida ni servicio.
Fish & Chips: el plato insignia del Reino Unido
Si hay un plato que define la cocina británica, es el fish and chips. Se trata de pescado blanco rebozado, normalmente bacalao, acompañado de papas fritas gruesas y crujientes.
En Londres existen muchos sitios que lo preparan, pero uno de los más recomendados es Mickys, un establecimiento tradicional que ofrece porciones abundantes y buena calidad a precios accesibles. Se puede pedir en versión clásica o combinada con mariscos como calamares o langostinos. Un plato ideal para compartir, aunque algo pesado por su carácter frito.
Afternoon Tea: elegancia y dulzura en la hora del té
El tradicional afternoon tea es una experiencia cultural tanto como gastronómica. Consiste en una tetera acompañada de una bandeja con bocados dulces, mini sándwiches y los famosos scones con mermelada y crema.
Londres está llena de sitios para disfrutar esta tradición, desde salones clásicos con vajilla de porcelana hasta propuestas modernas. Los precios varían, pero suele rondar las 25–35 £ por persona. Una experiencia deliciosa para quienes quieran saborear el lado más elegante de la cultura británica.
Sunday Roast: el almuerzo más británico
El Sunday Roast es una costumbre de los domingos que sigue vigente en pubs y restaurantes de todo Londres. Se sirve de 12:00 a 18:00 h aproximadamente, e incluye carne asada (normalmente ternera o cerdo), papas, vegetales, Yorkshire pudding y salsa gravy.
Una excelente opción para probarlo es The Old Bank, un antiguo banco transformado en pub que ofrece un ambiente acogedor y comida de calidad. El precio ronda las 21 £ por persona, sin incluir bebida.
Street food y mercados: el corazón gastronómico de Londres
Para quienes prefieren comer al paso, los mercados de Londres son una visita obligada. Entre ellos destacan:
- Mercato Mayfair: ubicado en una iglesia restaurada, combina arquitectura gótica con puestos de comida gourmet. Se pueden encontrar pizzas, ramen, hamburguesas, pollo frito, postres y cervezas artesanales.
- Brick Lane Market: conocido por su ambiente alternativo y variedad de platos internacionales. Aunque a veces hay largas filas, el servicio suele ser rápido y vale la pena probar los favoritos virales, como las costillas del mítico “Rib Man” (si está abierto).
Postres y dulces que valen cada libra
Londres también sabe cómo cerrar una comida con sabor. Entre los dulces más recomendables se encuentran:
- Fresas con chocolate: populares en mercados y puestos ambulantes, se venden por unas 8.50 £. Son frescas, dulces y perfectas como snack.
- Crumble caliente: pastel tradicional británico con frutas y cobertura de galleta desmenuzada. Servido caliente, es ideal para los días fríos.
Comida rica y barata: los “Meal Deals”
Los Meal Deals son una de las mejores formas de comer bien y barato en Londres. Están disponibles en supermercados como Tesco, Sainsbury’s o Boots, y suelen incluir:
- Un sándwich o wrap
- Un snack (papas o fruta)
- Una bebida
Todo por aproximadamente 3.5 a 4.5 £. Una solución rápida para desayunos o almuerzos sin complicaciones.
Observaciones finales: Comer en Londres es comer con historia
Londres no solo alimenta el cuerpo, también alimenta la experiencia del viajero. Desde su desayuno completo hasta sus platos de street food, la ciudad combina tradición, cultura y sabor en cada rincón.
Probar su comida típica no es solo una cuestión de turismo, es una forma de entender su identidad. Y aunque muchos dicen que se come mal en Inglaterra… quienes saben buscar, descubren que en Londres se come increíblemente bien.
