Disfrute de los mejores platos Italianos
Italia es un país muy conocido por su increíble historia, monumentos y edificios, pero ¿y la gastronomía Italiana local?. Me atrevo a decir que muchas veces viajamos a Italia más por su comida que por turismo, ¿verdad?.
Cuentas con muchos platos locales para degustar en cualquier lugar de Italia. Por supuesto, en algunas ciudades tienes los platos adaptados a las tradiciones o ingredientes locales. ¡Ven con nosotros en este viaje para conocer la Gastronomía Italiana local y prepara tu paladar!.
La Increíble Pizza
Como ya sabes, la pizza es uno de los platos más importantes de cualquier ciudad de Italia. Muchos autores afirman que la pizza proviene de la ciudad de Nápoles y aparece como un plato popular en algún momento indefinido del siglo XVII.
Hay muchas formas de preparar una deliciosa pizza, pero los ingredientes principales que nunca pueden faltar son: harina de trigo, aceite de oliva, levadura, sal y agua. A continuación encontrará las opciones más populares:
Pizza Margarita –> Base de masa típica sazonada con tomate, mozzarella, albahaca fresca, sal y aceite.
Pizza Napolitana –> Tomate, mozzarella, anchoas, orégano, alcaparras y aceite.
Cuatro quesos –> Salsa de tomate, mozzarella, provolone, gorgonzola y parmesano.
Pizza Caprichosa –> Tomate, jamón, mozzarella, champiñones, alcachofas, albahaca, aceitunas negras y aceite de oliva.
Por supuesto, hay muchas más opciones de pizzas con una gran variedad de ingredientes y sabores, pero esas son las más tradicionales que no podemos dejar de probar.
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Para Amantes de las Pastas
En Italia, no puedes dejar de degustar su espectacular pasta casera. Es un plato perfecto para pasar los días fríos … vale, seamos realistas, ¡es el plato perfecto para cualquier tipo de día!. Aquí también encontramos una gran variedad de opciones de pasta, echemos un vistazo:
Lasaña –> Pasta para lasaña, salsa bechamel, carne de vaca, tomate, zanahoria, cebolla, aceite de oliva y vino tinto. También podemos encontrar la opción vegetariana.
Espagueti Carbonara –> Huevos, pecorino romano o queso parmesano, aceite de oliva, carrillada de cerdo y pimienta negra. Plato autóctono de Roma.
Fetuccini alla Puttanesca –> Ajo, tomate, chiles secos, aceite de oliva y anchoas en salmuera. Plato autóctono de Nápoles.
Trenette al Pesto –> Albahaca, ajo y aceite de oliva virgen extra. Plato autóctono de Génova.
Pappardelle sulla Lepre –> Cintas anchas de pasta, salsa de liebre, vino blanco. Plato autóctono de La Toscana.
Risotto –> Arroz arborio, mantequilla, vino blanco y queso parmesano. Aquí puedes incluir muchos otros ingredientes como verduras, champiñones, pescado ¡y más!.
Son las pastas más tradicionales, pero podemos encontrar una increíble variedad de pastas, salsas y acompañamientos. ¡Me atrevería a decir que la gastronomía Italiana local es una de las mejores del mundo!.
Postres Italianos
No hace falta decir que los italianos también tienen buen gusto por lo dulce. Sus postres más tradicionales son:
Helados –> En Italia encontrarás las mejores heladerías con una gran variedad de sabores. Definitivamente es una parada obligatoria en Italia.
Tiramisú –> Es un bizcocho frío que se ensambla en capas. Tiene queso mascarpone, huevo, azúcar glass, café fuerte, amaretto, cacao puro en polvo y bizcochos de savoiardi o soletilla.
Panna Cotta –> Nata para montar, azúcar blanca, gelatina y una ramita de canela. Suele acompañarse con frutos rojos, chocolate o miel.
Panettone –> Es un bollo elaborado con una masa tipo brioche, relleno de pasas, frutas confitadas o chispas de chocolate. Muy común en navidad y fin de año.
