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Florencia no solo es la ciudad de los Uffizi y el Duomo. Es también la ciudad donde el gelato fue inventado, donde un trozo de carne a la brasa se convierte en ritual y donde los florentinos llevan siglos comiendo tripas en la calle sin ningún complejo. La cocina florentina es así: directa, contundente y […]

Hay ciudades que, sobre el papel, parecen más fáciles para un viaje en familia. Florencia no siempre entra en esa lista. Uno piensa en iglesias, arte, museos, colas y calles históricas, y enseguida aparece la misma duda: ¿de verdad merece la pena Florencia con niños? La respuesta es sí. Y además, mucho más de lo […]

Qué hacer en Florencia de noche incluye planes como ver el atardecer en Piazzale Michelangelo, pasear por el Ponte Vecchio iluminado, tomar un aperitivo en Santo Spirito, escuchar música en vivo o terminar la noche con un gelato junto al río Arno. Cuando se iluminan sus monumentos, la ciudad tiene un ambiente completamente diferente al […]

La primera vez que tuve Florencia en la cabeza, me la imaginé con esa luz dorada que parece filtro de película: plazas que invitan a sentarte “un minuto” (y te quedas una hora), callejuelas con olor a café y ese momento en el que cruzas el Arno y piensas: vale, esto es Italia de verdad. […]

Te lo cuento como a un amigo: Florencia huele a mármol, a schiacciata crujiente y a atardeceres que te desarman. La primera vez me lancé sin plan y acabé haciendo “crossfit renacentista” subiendo los 414 escalones del Campanile; la segunda, ordené el viaje y todo fluyó: menos colas, más bocados y vistas perfectas desde el […]