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El pueblo de La Alberca se localiza dentro de la provincia de Salamanca. Con una población de un poco más de 1000 habitantes, su arquitectura parece casi intacta, como si no hubiese pasado el tiempo. Declarado Monumento Histórico Artístico en 1949.
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El gofre belga es conocido en todas partes del mundo. Dulce de repostería que se basa en una masa crujiente que se parece a una galleta y que puede tener una forma rectangular o redondeada; dependiendo de la región. Ejemplo, el gofre de Bruselas o Liejel.
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