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El verano está aquí, y con él llegan las ganas de celebrar, disfrutar y brindar con amigos y familiares. En Tour Travel & More, entendemos que cada brindis es una ocasión especial, y por eso queremos presentarte las tendencias más frescas y emocionantes en el mundo de las bebidas para que este verano sea inolvidable. Desde espumosos naturales hasta cocteles innovadores, descubre las mejores opciones para disfrutar bajo el sol. ¡Mira nuestros tours privados aquí!
Espumosos Naturales: La Elegancia de lo Auténtico
Los espumosos naturales se han convertido en una de las tendencias más destacadas en el mundo del vino. Estos vinos, también conocidos como «pét-nat» (abreviatura de «pétillant naturel»), se elaboran mediante el método ancestral, una técnica de fermentación que data de antes de la invención del método tradicional de Champagne.
¿Qué hace especiales a los espumosos naturales?
- Fermentación única: A diferencia de los champagnes y otros espumosos que pasan por una segunda fermentación en botella, los espumosos naturales se embotellan antes de que termine la primera fermentación. Esto crea burbujas de una manera más natural y menos controlada, lo que resulta en vinos con una textura y sabor únicos.
- Aromas y sabores vibrantes: Los espumosos naturales suelen tener perfiles aromáticos frescos y vivos, con notas de frutas frescas, flores y, a menudo, un toque de levadura. Son vinos que reflejan fielmente el terruño y las variedades de uva utilizadas, ofreciendo una experiencia sensorial auténtica y no intervenida.
- Sostenibilidad: Muchos productores de espumosos naturales practican la viticultura orgánica o biodinámica, enfocándose en técnicas de cultivo que respetan el medio ambiente. Esto no solo es beneficioso para la tierra, sino que también resulta en vinos más puros y auténticos.
Recomendaciones para este verano
Algunos espumosos naturales que no puedes dejar de probar este verano incluyen el «Col Tamarie» de la región del Véneto en Italia, conocido por su frescura y notas cítricas, y el «Broc Cellars Sparkling Chenin Blanc» de California, que combina perfectamente la acidez crujiente con aromas de frutas blancas y un final seco y refrescante.
Cócteles con un Toque de Verano
Nada dice verano como un buen coctel, y este año las tendencias se inclinan hacia mezclas que combinan frescura, innovación y una presentación espectacular. Los ingredientes naturales y locales están en el corazón de estas nuevas creaciones, ofreciendo sabores únicos y experiencias inolvidables.
Ingredientes frescos y locales
- Frutas de temporada: Aprovechar las frutas frescas del verano como fresas, melocotones, sandías y mangos puede transformar un coctel ordinario en algo extraordinario. Las frutas no solo añaden dulzura natural, sino que también aportan colores vibrantes y una sensación de frescura incomparable.
- Hierbas aromáticas: La albahaca, la menta, el romero y la lavanda son algunas de las hierbas que se están utilizando cada vez más en cocteles. Estas hierbas no solo complementan los sabores de las frutas, sino que también añaden una complejidad aromática y visual que eleva cualquier bebida.
Recetas que debes probar
Algunas recetas que están causando sensación este verano incluyen el «Spritz de Melocotón y Albahaca», una refrescante mezcla de puré de melocotón fresco, albahaca y prosecco, y el «Mojito de Sandía y Menta», que combina la dulzura de la sandía con la frescura de la menta y un toque de ron blanco.
Vinos Blancos y Rosados: Ligereza y Versatilidad
Los vinos blancos y rosados son perfectos para el verano debido a su ligereza y versatilidad. Ya sea que estés disfrutando de una comida al aire libre, un picnic en el parque o una tarde en la playa, estos vinos son la opción ideal para mantenerte fresco y satisfecho.
Blancos refrescantes
- Sauvignon Blanc: Este vino es conocido por sus notas cítricas y herbáceas, con una acidez refrescante que lo convierte en el acompañante perfecto para mariscos y ensaladas.
- Albariño: Originario de Galicia, España, el Albariño ofrece aromas de frutas de hueso y flores blancas, con una mineralidad que lo hace especialmente refrescante.
Rosados versátiles
- Provenza: Los rosados de la Provenza en Francia son famosos por su color pálido y sus delicados sabores de frutas rojas y cítricas. Son vinos secos y ligeros que combinan bien con una amplia variedad de platos, desde aperitivos hasta carnes ligeras.
- Rosado de Garnacha: Este estilo de rosado, popular en España, ofrece un perfil de sabor más intenso con notas de fresa, cereza y un toque de especias, perfecto para maridar con platos más contundentes como paellas o carnes a la parrilla.
Cervezas Artesanales: Innovación y Tradición
La cerveza artesanal sigue siendo una tendencia en alza, y el verano es la temporada perfecta para explorar nuevas cervezas que combinan innovación y tradición. Desde lagers ligeras hasta IPAs frutales, hay una cerveza para cada gusto y ocasión.
Tendencias en cervezas artesanales
- Lagers ligeras: Las lagers están haciendo un gran regreso, especialmente las versiones ligeras y frescas que son perfectas para el calor del verano. Estas cervezas ofrecen un perfil limpio y crujiente, ideal para refrescarse después de un día al sol.
- IPAs frutales: Las IPAs (India Pale Ales) siguen siendo populares, pero con un giro frutal. Cervecerías están experimentando con adiciones de frutas como piña, mango y cítricos, creando cervezas con un amargor equilibrado y un toque tropical.
Cervezas recomendadas
Algunas cervezas artesanales que deberías probar este verano incluyen la «Session IPA» de Founders Brewing Co., conocida por su bajo contenido de alcohol y sus notas cítricas, y la «Fruity Pebbles IPA» de Omnipollo, que combina un perfil frutal exuberante con el amargor característico de una IPA.
Este verano, atrévete a explorar nuevas tendencias y sabores en el mundo de las bebidas. Ya sea que prefieras la elegancia de los espumosos naturales, la frescura de un coctel veraniego, la versatilidad de un buen vino blanco o rosado, o la innovación de una cerveza artesanal, en Tour Travel & More te ayudamos a descubrir las mejores opciones para cada ocasión. ¡Salud y disfruta del verano al máximo!
