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¿Eres de las personas que prefieren estar fuera de casa en las festividades? Aquí encontrarás las mejores opciones para que disfrutes de las fiestas de la mejor manera a tu gusto. ¡También puedes ver nuestros tours privados aquí!
Los hoteles navideños se han convertido en un gran atractivo a la hora de celebrar las fiestas fuera de casa. ¿A quién no le gustaría disfrazarse y disfrutar de una mesa puesta? Ya sea Nochebuena, Navidad, Nochevieja o Año Nuevo, aquí tiene nuestra lista de los mejores menús para estas fiestas.
Rosewood Villa Magna (Paseo de la Castellana 22)
Rosewood Villa Magna ha preparado diversas actividades y experiencias culinarias para el periodo festivo. Uno de nuestros planes favoritos es, sin duda, la pista de hielo que han instalado en el jardín y que podrás visitar hasta el 15 de enero de 2023.
Además, este mes estrenan el Aprés-Skate Lounge, un nuevo espacio lounge y comedor diseñado por el equipo de interiorismo de El Corte Inglés, donde se puede disfrutar, entre otras cosas, de una atractiva selección de auténtica raclette, ostras, champán y vino caliente.
En cuanto a los menús para estas fechas, Las Bras de Castellana, el restaurante situado en el corazón del hotel y dirigido por Fran Sanabria, ha preparado un menú especial para Nochebuena, que incluye un menú de cinco platos (curry suave de bogavante del Cantábrico, risotto de foie gras y gamba roja a la plancha, rodaballo salvaje a la plancha y curry de ternera wagyu), entrantes y postre (330 euros con maridaje de vinos. (50% para menores de 12 años).
En Navidad, Año Nuevo y Reyes (25 de diciembre, 1 de enero y 6 de enero), Las Bras de Castellana reinventa su clásico brunch con ofertas especiales preparadas especialmente para estas fiestas: tartar con fish and chips, huevos benedictinos clásicos, tartas de roble ibérico, selección de quesos y embutidos ibéricos . …. y platos principales: buey a la vasca, bisque de cangrejo y cigalas y fletán blanco al champán (130,-. Mitad de precio para menores de 12 años de 13.00 a 16.30).
Para despedir el año, el 31 de diciembre habrá una cena de gala con un espectáculo de jazz y magia. El menú de Nochevieja incluye varios entrantes (entre ellos ostras gallegas, carabinero a la plancha y pulpo relleno de panceta ibérica), platos principales (entre ellos solomillo de buey y bacalao en brocheta). La cuajada de naranja y praliné y el bizcocho de Guayaquil ponen el toque dulce (precio: 510 € con maridaje de vinos, niños menores de 12 años a mitad de precio).
Reservas: villamagna.fnb@rosewoodhotels.com y + 34 915 871 985.
Restaurante AMÓS
Por su parte, el restaurante AMÓS, a propuesta del chef Jesús Sánchez, ofrece menús de Nochebuena y Nochevieja con platos simbólicos y propuestas de temporada basadas en la cocina cántabra.
El menú de Nochebuena consta de diez platos, entre los que figuran clásicos como el vinagre de vino con anchoas con salsa de pimientos marinados. También se ofrecen buñuelos cremosos de bacalao con pimientos del piquillo y emulsión de ajo, pan con anchoas del Cantábrico 2021 y crema de albahaca u ostras Malen Orellón IGP nº 0, templadas con una sopa caliente tradicional elaborada en las montañas cántabras. Los platos principales incluyen filete de pescado rojo con alcaparras y emulsión de espinacas, así como un clásico festivo en una nueva interpretación del equipo de AMÓS: filete de pulpo relleno de setas y foie gras en salsa gratinada de Liébana (420 €).
El menú de Nochevieja incluye los siguientes platos: ensalada de bonito con brochetas de salmón, tartar de jamón ibérico con bolitas de mostaza, caldereta de ostras, ravioli de marisco con cola de bogavante y crema de cigalas, lubina con vinagreta de tomate y espárragos verdes, y timbal de cordero con salsa de piquillos y cebollas asadas (595 €).
Reservas: amos.madrid@rosewoodhotels.com, tel +34 91 587 19 91.
Marbella Club Hotel (Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe s/n, Marbella)
La Navidad en el Marbella Club no sólo es mágica, refinada y única, sino también el punto culminante de uno de los hoteles más bellos del mundo. También es benéfico, ya que este año donan una parte de los beneficios de las comidas y cenas a diversas organizaciones benéficas.
Recorridos como carpaccio de vieiras y tartar de langostinos con vinagreta de erizos de mar y crema de chirivía, vainilla y foie gras en Nochebuena; un clásico pavo relleno el día de Navidad; una suntuosa cena de gala en la Casa Club seguida de barra libre en el emblemático Rudi’s para despedir 2022. El almuerzo de Año Nuevo en El Patio y, por supuesto, el clásico Beach Club Buffet by the Sea, disponible los días 25 de diciembre, 1 de enero y 6 de enero, son un éxito seguro en el Marbella Club Christmas. Puede consultar el menú completo y los precios en su sitio web.
Hotel Arts Barcelona (Carrer de la Marina, 19-21)
En primera línea de playa se alza uno de los alojamientos más emblemáticos de Barcelona. ¿Qué mejor escenario para celebrar una Navidad tan especial como exclusiva? Este hotel de cinco estrellas, con vistas infinitas al Mediterráneo -y fíjese en las vistas desde los áticos-, ha desarrollado un animado programa festivo diseñado para ganarse tanto a los huéspedes como a los clientes locales. Para empezar, la emblemática Enoteca Paco Pérez pretende deslumbrar con sus dos estrellas Michelin y un par de menús por si acaso.
El menú de Navidad cuenta con un entrante de capuchino de invierno, tartaleta trufada, pepino de mar y un pequeño vol au vent de langostinos; que dan paso a una sopa de dos texturas de tiburón de mar, canelón de pepino de mar trufado, recuerdos de pepino de mar y pajita de cabra, ragú y membrillo. Los postres, sin embargo, prometen dejar un dulce sabor de boca a los comensales: trocitos de chocolate y nieve con sirope de pera, peras y sabayón de anís son el plato fuerte de la deselance (220 € por persona, 160 € con maridaje de vinos).
Pero el verdadero broche de oro es el banquete de Nochevieja: desde vieiras en meunière de avellanas hasta bogavante en versión salvaje, pasando por el sedoso cacao de Peter, carabinero, coco, curry rojo y curry de Wagyu con miso y trufa de setas, entre otras deliciosas recetas (385 € por persona, 190 € con comida y vino).
