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Cuando pensamos en destinos navideños de ensueño, Alsacia, en el noreste de Francia, destaca como un escenario sacado de un cuento de hadas. Sus pintorescos pueblos, mercados tradicionales y luces parpadeantes transforman la región en un espectáculo digno de postal. Pero Alsacia no es solo un lugar para admirar; es un destino para vivir, saborear y disfrutar.
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Mercados navideños: El corazón de la tradición
Los mercados navideños de Alsacia son famosos en todo el mundo y, por una buena razón, encarnan el espíritu festivo en su forma más pura. Desde finales de noviembre, plazas y calles de localidades como Estrasburgo, Colmar y Eguisheim se llenan de casetas de madera que venden productos locales, artesanías y delicias gastronómicas.
El mercado de Navidad de Estrasburgo, conocido como el Christkindelsmärik, es el más antiguo de Francia y uno de los más grandes de Europa. Aquí, la Catedral de Notre-Dame se convierte en el telón de fondo de un mágico desfile de luces y aromas navideños. No te pierdas las especialidades alsacianas como el bretzel, el pan de especias o el famoso vino caliente con especias, ideal para combatir el frío.
Por otro lado, Colmar ofrece una experiencia más íntima, con sus canales iluminados y cinco mercados navideños interconectados, cada uno con su propio encanto único.
Pueblos que parecen sacados de un cuento de hadas
Alsacia no sería tan mágica en Navidad sin sus pueblos medievales, cuyos entramados de madera y decoraciones festivas crean una atmósfera de ensueño.
Riquewihr, a menudo llamado “el pueblo más bonito de Francia”, despliega su encanto con calles empedradas adornadas con guirnaldas, faroles y árboles de Navidad. Mientras paseas, es fácil imaginarte en una película navideña.
Eguisheim, con su disposición circular y sus fachadas coloridas, se transforma en un pueblo digno de postal. Aquí, la calidez de los locales y la autenticidad de las tradiciones navideñas añaden una capa extra de magia.
Kaysersberg, con su castillo en lo alto de una colina, combina historia y espíritu festivo a la perfección. Sus pequeñas tiendas de artesanía y productos locales son ideales para comprar recuerdos únicos.
La gastronomía alsaciana: Una Navidad para los sentidos
Navidad en Alsacia también se vive en la mesa. La región combina lo mejor de la cocina francesa y alemana, ofreciendo una variedad de sabores irresistibles.
El foie gras, originario de la región, es un imprescindible en las celebraciones navideñas. Si prefieres los sabores dulces, los bredele —pequeñas galletas decoradas— son una tradición que no puedes dejar de probar.
Otra delicia icónica es el kougelhopf, un bizcocho esponjoso con forma de corona, perfecto para acompañar una taza de chocolate caliente o café después de recorrer los mercados.
No olvides degustar el vino blanco de Alsacia, como el Riesling o el Gewürztraminer, cuyos sabores frutales y frescos son el complemento ideal para las comidas festivas.
Tradiciones y espectáculos que iluminan el alma
La Navidad en Alsacia no es solo visual, sino que está llena de tradiciones que tocan el corazón. Muchas ciudades ofrecen espectáculos de luz y música en sus iglesias y plazas principales. Estrasburgo, por ejemplo, organiza conciertos navideños en su catedral, que resonarán en tu alma con su belleza.
Además, los habitantes de Alsacia son conocidos por su hospitalidad y pasión por las tradiciones. Durante la época navideña, es común encontrar eventos comunitarios donde se comparten historias, canciones y recetas que han pasado de generación en generación.
El espíritu de la Navidad también se refleja en la figura de San Nicolás, que llega el 6 de diciembre para repartir dulces a los niños. Esta celebración, aunque sencilla, es profundamente emotiva y captura la esencia de la región: una mezcla de calidez, comunidad y alegría.
