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Une retraite de yoga et de vin ? Oui, c’est possible. En fait, c’est une expérience inoubliable. Destination suivante.
Lorsque nous pensons à une retraite de yoga, nous l’associons à une pratique disciplinée du yoga, ainsi qu’à l’abstention de certains plaisirs afin de rester en forme et en mode “détox”.
Alexandra Meffert, fondatrice du centre de mouvement Lichtraum (Düsseldorf) et experte en yoga Sträla, suggère quelque chose de différent : une retraite de yoga sans renoncer aux grands plaisirs de la vie, comme la bonne nourriture et le vin. Nous pouvons dire qu’après cinq jours en Sicile avec elle, nous étions heureux : dans une sorte de nuage de joie déculpabilisée. Et certainement plus satisfait.
Sicile
La beauté de la Sicile est indéniable, et le magnifique domaine de la famille Planeta à Menfi, La Foresteria, où Alexandra organise ses retraites “Yoga for the Senses”, en est la preuve. Situé à 100 km au sud de Palerme, La Foresteria est un lieu de séjour très spécial, entouré de vignobles et surplombant la mer Méditerranée. Francesca Planeta est responsable de ce projet d’œnotourisme haut de gamme.
Avec ses 14 suites réparties autour de magnifiques jardins parfumés d’herbes et de fleurs, La Foresteria est une oasis dans le sud-ouest de la Sicile, à proximité des temples de l’ancienne cité grecque de Sélinonte, moins célèbre qu’Agrigente, mais tout aussi impressionnante.
Planeta
Les Planeta sont les producteurs de vin les plus célèbres et les plus importants de Sicile. Avec 363 hectares de vignobles répartis sur l’île, ils produisent une grande variété de vins sur cinq sites différents : Etna, Noto, Menfi, Vitoria et Capo Milazzo. La famille, dont le nom de famille est d’origine espagnole, est étroitement liée à l’histoire, aux traditions et à la promotion du vin sicilien.
La dernière saison de la série HBO “The White Lotus” (qui nous a attirés en Sicile) a même tourné plusieurs scènes dans leur domaine, ce qui prouve que la famille Planeta est la meilleure référence en matière de vin et d’œnotourisme en Sicile.
Alexandra, une bonne amie de la famille Planeta, propose deux retraites par an dans sa station, une au printemps et une en automne. Ses cours de yoga, axés sur la gestion du stress et la méditation, ont lieu deux fois par jour, le matin et l’après-midi. Entre les deux, Alex propose un vaste programme culturel.
La journée commence par une méditation avec Alex, suivie d’un excellent petit-déjeuner à la carte. Elle est suivie d’un cours de yoga le matin. Chaque jour est un peu différent : si le temps le permet, il se déroule sur la terrasse donnant sur la Méditerranée, parfois dans la salle donnant sur les jardins et les vignobles.
Ulm
Tout aussi mémorable est la visite d’un autre domaine familial, Planeta, à Ulm, près de La Foresteria, dans une zone vallonnée pleine de vignobles. Ici, après une promenade dans les vignobles et la cave, nous pourrons déguster les nombreuses variétés de vin de Planeta : des vins blancs et minéraux de la région de l’Etna aux rouges étonnamment corsés et complexes.
Puis, à une grande table, on nous propose un plat typique de la région : le timbalo, une sorte de tarte au ragù, à l’aubergine et à la mozzarella. Un vrai délice.
Les cours de cuisine proposés par le chef de La Fortesteria, Angeli Pumilia, qui transforme les saveurs traditionnelles de l’île en quelque chose de moderne et d’élevé, constituent une autre expérience amusante. Cette fois, elle nous a appris à préparer l’un des plats les plus typiques : les arancini, une sorte de croquette dont l’intérieur ressemble à un risotto avec un centre de fromage fondu. Essayer d’imiter le chef vous fera rire.
Se sentir chez soi
L’hospitalité sicilienne vous fera vous sentir comme chez vous et vous apprécierez les jardins, les vignobles et le verger avec l’arôme de milliers d’herbes qui sont ensuite utilisées dans la cuisine, les chambres très confortables et le climat doux (vous permettant de profiter du soleil chaud et de nager dans la piscine, située au sommet de la propriété et offrant des vues panoramiques sur les environs).
En fin d’après-midi, Alex dirige toujours un cours de yoga plus doux que le matin, pour des raisons évidentes. Chaque journée se termine par un dîner et tout le groupe se réunit comme une grande famille sicilienne.
