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Certaines sont époustouflantes, d’autres sont pleines de glamour, et toutes sont un véritable centre d’art et de design. Dans beaucoup d’entre eux, vous trouverez également des fêtes culinaires à votre goût.
Nous voyageons parce que nous aimons explorer de nouveaux horizons et découvrir de nouvelles cultures. Nous voyageons parce que c’est un excellent moyen de s’évader et d’enrichir son corps et son âme. Mais nous voyageons aussi avec l’illusion de séjourner dans des hôtels merveilleux. Et profitez-en pleinement.
Dans une destination aussi importante que Barcelone, certains hébergements contribuent grandement à son charme. C’est pourquoi nous avons dressé une liste des meilleurs hôtels design, non seulement ceux qui ont ouvert récemment, mais aussi certains des classiques. Ils ne sont pas tout ce qui est, et ne sont pas non plus tout ce qui est, mais ils sont tout ce qui est à cause de notre caprice d’y voyager maintenant. Toute excuse est bonne pour retourner à Barcelone.
N’oublions pas que s’il y a une chose qui nous anime, nous les voyageurs de Catalyst, c’est l’envie de découvrir notre prochain plat préféré. Dans cette liste, vous verrez donc ceux qui, en plus de se concentrer sur l’esthétique et la philosophie de la décoration intérieure et de l’architecture, parviennent à se démarquer et à offrir une bonne suggestion culinaire. Bienvenue dans les meilleurs hôtels design et gastronomiques de Barcelone.
Antiga Casa Buenavista
Un ancien bâtiment familial connu pour son restaurant qui proposait une cuisine du marché à bas prix (et qui est devenu un point de référence pour les habitants du quartier Ronda Sant Antoni au siècle dernier) a retrouvé une nouvelle vie sous la gestion de l’Antiga Casa Buenavista. Bien que les origines du bâtiment remontent à 1918, il a été transformé en 2022 en un élégant hôtel-boutique qui préserve sa tradition d’auberge mais combine également la tradition du modernisme catalan avec le design contemporain de Barcelone.
Elle se veut proche de l’environnement local, respectueuse du voisinage et inclusive de tous les types de public. Cet objectif est atteint en maintenant la propriété et la gestion de l’hôtel avec la même famille Molleví, qui n’a pas abandonné ses valeurs et ses traditions et qui a récupéré l’architecture du Barcelone d’antan à travers la conception et la mise en valeur du bâtiment. Le studio TDB Arquitectura, dirigé par Juan Trias de Bes, et dont l’équipe est composée de Fernando Herrero, Marta Pascual et Jordi Flores, a été chargé des travaux : façade moderniste, sols hydrauliques, stucs restaurés, plafonds voûtés catalans et autres éléments d’intérêt architectural comme les sgraffites et les balcons en fer forgé.
Situé au cœur de la Catalogne, entre le Raval et l’Eixample, cet hôtel boutique de 43 chambres est un régal pour les yeux des amateurs de design, qui trouveront dans les chambres et les espaces publics des œuvres de signature catalane, comme celles de Santa & Cole, Mobles 114, Tunds, BD Barcelona ou Nanimarquina, ainsi que celles de Jos Antonio Coderch, Miguel Milá, Oscar Tusquets, André Ricard ou Nani Marquina, entre autres chefs-d’œuvre. Elle est complétée par des créations internationales de Finn Juhl, Mies Van Der Rohe, Charlotte Perriand, Achille Castiglioni et Michael Thonet.
Le Hoxton
Poursuivant son plan d’expansion et comptant désormais son onzième hôtel dans le monde (la prochaine étape semble être Lisbonne), le Hoxton Hotel s’est installé il y a quelques mois dans le quartier de Poblenou à Barcelone. Avec 40 chambres de style méditerranéen avec des sols en terre cuite, des motifs floraux, des tapisseries faites main et de grandes fenêtres, et des détails élégants comme les illustrations de l’artiste catalan José Antonio Roda sur les clés des chambres, la nouvelle ouverture se distingue également par son offre gastronomique Four Corners.
Four Corners est spécialisé dans les pizzas américaines de style Détroit, servies sur de grandes tartes rectangulaires ou à la tranche, sous la direction du célèbre pizzaiolo new-yorkais Anthony Falco. Ces pains à fond épais, fraîchement cuits, sont servis avec de la mortadelle et du pesto de pistaches, de la sorpresita épicée au miel ou la version plus classique, dite boule rouge, avec du cheddar, de la mozzarella et du pecorino. La carbonara, les palourdes aux châtaignes ou la saucisse au fenouil avec des jalapeños sont également populaires. Et le meilleur ? Vous pouvez les manger au restaurant ou les commander directement dans votre chambre. Tout cela, bien sûr, accompagné de bière artisanale et de vins naturels. Jetez également un coup d’œil à la cave à vin, où vous pourrez acheter un souvenir de certaines des marques gastronomiques les plus joliment emballées. Il est clair que tout ici est conçu pour que les amateurs de design et de gastronomie rentrent chez eux le sourire aux lèvres après chaque visite.
ME Barcelone
Jaime Hayón, Patricia Urquiola, Oscar Tusquets, Ramón Úbeda, Otto Canalda, Antoni de Moragas, Ronan et Erwan Bouroullec sont quelques-uns des designers qui ont conçu le mobilier et les pièces uniques qui composent la décoration du ME Barcelona, un hôtel doté de trois concepts gastronomiques différents, d’une piscine au dernier étage et d’un grand jardin intérieur qui fait office de poumon vert. Nous plaisantons rarement lorsque nous parlons de l’un de nos hôtels préférés dans le quartier du Paseo de Gracia.
Ici, le design se reflète dans des détails tels que les bouteilles en verre décoratives dans les chambres, conçues par le plus proche collègue d’Antoni Gaudí, Josep Mª Jujol, qui a conçu les bouteilles pour la Casa de Familia en 1912. Ou encore les tables couleur cendre conçues par Óscar Tusquets, les lustres des tables de chevet dans les chambres et les suites, et les fauteuils Roll Club aux couleurs vives conçus par Patricia Urquiola pour Kettal. Même le panneau du hall d’entrée rend hommage à l’architecte barcelonais Barba Cosini, qui a conçu les appartements La Pedrera dans les années 1960.
Chaque pièce est inspirée par l’amour du design propre à la ville, mais le travail et l’engagement de ME Barcelona en matière de design vont au-delà, atteignant un niveau d’avant-garde, grâce au travail architectural du studio barcelonais FICARQ et aux concepts de décoration intérieure développés par Mur Arquitectos et ASAH. Presque rien, presque tout.
