{"id":134024,"date":"2022-08-08T12:17:02","date_gmt":"2022-08-08T10:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/tourtravelandmore.com\/?p=134024"},"modified":"2025-05-16T16:00:54","modified_gmt":"2025-05-16T14:00:54","slug":"les-restaurants-parisiens-a-ne-pas-manquer-en-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourtravelandmore.com\/fr\/les-restaurants-parisiens-a-ne-pas-manquer-en-2022\/","title":{"rendered":"<strong>Les restaurants parisiens \u00e0 ne pas manquer en 2022<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-yoast-seo-table-of-contents yoast-table-of-contents\"><h2>Table of contents<\/h2><ul><li><a href=\"#h-restaurants-aux-concepts-originaux\" data-level=\"2\">Restaurants aux concepts originaux :<\/a><ul><li><a href=\"#h-le-restaurant-ciel-paris\" data-level=\"3\">Le restaurant Ciel \u00e0 Paris :<\/a><\/li><li><a href=\"#h-le-restaurant-caf-la-halle-aux-grains\" data-level=\"3\">Le Restaurant-Caf\u00e9 La Halle aux Grains :<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#h-restaurants-de-style-art-d-co\" data-level=\"2\">Restaurants de style Art d\u00e9co :\u00a0<\/a><ul><li><a href=\"#h-restaurant-le-relais-plaza\" data-level=\"3\">Restaurant Le Relais Plaza :<\/a><\/li><li><a href=\"#h-le-restaurant-girafe\" data-level=\"3\">Le restaurant Girafe :<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#h-restaurants-aux-influences-trang-res\" data-level=\"2\">Restaurants aux influences \u00e9trang\u00e8res :<\/a><ul><li><a href=\"#h-restaurant-anahi\" data-level=\"3\">Restaurant ANAHI :<\/a><\/li><li><a href=\"#h-le-restaurant-tek-s\" data-level=\"3\">Le restaurant TEK\u00c9S :<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/div>\n\n\n\n<p>La ville lumi\u00e8re, Paris, est l&#8217;une des capitales les plus architecturales, qui <a href=\"https:\/\/tourtravelandmore.com\/fr\/city\/france-fr\/paris-fr\/\"><strong>attire diff\u00e9rents touristes<\/strong><\/a><strong> du monde entier<\/strong>. Tout cela est d\u00fb aux nombreux si\u00e8cles qui ont cultiv\u00e9 peu \u00e0 peu de nombreuses histoires de r\u00e9volutions, de guerres et d&#8217;amour, mais aussi de gastronomie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En 1782, Antoine Beavilliers, <\/strong>ancien officier des comtes de Provence, ouvre un restaurant \u00e0 son nom dans la rue de Richelieu ; il est le premier \u00e0 exploiter une auberge dans la ville, et pendant 15 ans, il en sera le propri\u00e9taire le plus c\u00e9l\u00e8bre. Il pr\u00e9voyait \u00e9galement des salles \u00e0 manger \u00e9l\u00e9gantes, des serveurs, une cuisine de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et une cave \u00e0 vin bien s\u00e9lectionn\u00e9e.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd&#8217;hui, de nombreux restaurants sont install\u00e9s \u00e0 Paris, et <strong>le <\/strong>Forum culturel des villes du monde a cr\u00e9\u00e9 une sorte de classement pour identifier, au niveau mondial, les villes o\u00f9 ce type d&#8217;\u00e9tablissement est le plus pr\u00e9sent.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le r\u00e9sultat a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s int\u00e9ressant, la <strong>ville de Paris <\/strong>remportant la <strong>troisi\u00e8me place, avec 44 000 <\/strong>\u00e9tablissements de restauration, derri\u00e8re la ville de S\u00e9oul, qui en compte 83 000, et Tokyo, qui en compte 148 000. Ainsi, si vous envisagez de passer des vacances \u00e0 Paris, la gastronomie fran\u00e7aise est si vaste que vous n&#8217;aurez aucun probl\u00e8me pour choisir ; il existe des restaurants de toutes sortes et pour tous les go\u00fbts.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ce sont tous des endroits qui vous surprendront<\/strong>, avec des concepts innovants et originaux, d&#8217;autres tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gants, m\u00eame dans les hauteurs ; avec des chefs \u00e9toil\u00e9s au Michelin. Tous sont tr\u00e8s cr\u00e9atifs et inventifs, pour plaire \u00e0 diff\u00e9rents palais. Dans cet article, nous n&#8217;en mentionnerons que quelques-unes, car nous avons d\u00e9j\u00e0 vu que la liste est assez longue.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-restaurants-aux-concepts-originaux\"><strong>Restaurants aux concepts originaux :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-le-restaurant-ciel-paris\"><strong>Le restaurant Ciel \u00e0 Paris :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Pour ceux qui aiment les hauteurs, le restaurant Le Ciel de Paris est le meilleur choix, car, outre son excellente gastronomie, il offre des vues sur la ville, que l&#8217;on peut appr\u00e9cier aussi bien au d\u00e9jeuner qu&#8217;au d\u00eener. Il est situ\u00e9 dans la <strong>tour Maine Montparnasse, au 56e \u00e9tage. C<\/strong>&#8216;est le deuxi\u00e8me plus haut gratte-ciel de la ville, apr\u00e8s la tour Eiffel, et il est situ\u00e9 au 33 avenue Maine.<\/p>\n\n\n\n<p>Lors de la visite du restaurant, nous avons remarqu\u00e9 une <strong>d\u00e9coration dans un ton gris doux <\/strong>et quelque peu satin\u00e9, un bar central \u00e0 la forme incurv\u00e9e et tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gante, ainsi que l&#8217;\u00e9clairage ambr\u00e9 entourant les lampes \u00e0 miroir circulaire au plafond. Les chaises sont \u00e9galement dans le m\u00eame ton gris, en accord avec le reste du d\u00e9cor.<\/p>\n\n\n\n<p>Le chef charg\u00e9 d&#8217;\u00e9laborer le menu de ce moment m\u00e9morable est <strong>Christopher Marchais, <\/strong>qui propose parmi ses d\u00e9lices, par exemple, le c\u0153ur de filet de b\u0153uf, la salade de homard, le filet de turbot, le caviar, entre autres. Et pour couronner le tout, il y a aussi du chocolat Gran Cru, un v\u00e9ritable spectacle gastronomique.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-le-restaurant-caf-la-halle-aux-grains\"><strong>Le Restaurant-Caf\u00e9 La Halle aux Grains :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Dans le mus\u00e9e de la Bourne du Commerce \u00e0 Paris, au 2 rue de Vaimes (qui a rouvert ses portes au 1er trimestre 2021), vous trouverez ce beau restaurant, qui a \u00e9galement r\u00e9cemment ouvert ses portes au public, <strong>en plein c\u0153ur du mus\u00e9e.<\/strong> Il est dirig\u00e9 par la famille Bras, p\u00e8re et fils, deux chefs prestigieux aux \u00e9toiles aveyronnaises qui ont \u00e9t\u00e9 choisis par Fran\u00e7ois Henri Pinault, le mari de la c\u00e9l\u00e8bre actrice Salma Hayek.<\/p>\n\n\n\n<p>Le restaurant est situ\u00e9 au 3\u00e8me niveau du mus\u00e9e, et a le grand avantage d&#8217;avoir une <strong>vue interne sur les c\u00e9l\u00e8bres fresques <\/strong>repr\u00e9sentant l&#8217;\u00e9change de marchandises entre les 5 continents. A l&#8217;ext\u00e9rieur, vous pouvez voir des endroits tels que l&#8217;\u00e9glise de Saint Eustache, le jardin Nelson Mandela, le Centre Pompidou, entre autres vues de Paris.<\/p>\n\n\n\n<p>En ce qui concerne le menu, il y a un menu \u00e0 trois s\u00e9quences pour le d\u00e9jeuner, et un menu \u00e0 cinq et sept s\u00e9quences pour le reste de la journ\u00e9e, avec un horaire qui va <strong>de midi \u00e0 minuit.<\/strong> Vous pouvez \u00e9galement d\u00e9guster, entre 15h00 et 18h00, le dessert le plus c\u00e9l\u00e8bre : Les Bras, qui consiste en un biscuit au chocolat liquide et chaud avec une glace \u00e0 l&#8217;avoine grill\u00e9e ; ou encore go\u00fbter le g\u00e2teau aux aubergines de Toulouse.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Les d\u00eeners comportent de 5 \u00e0 7 s\u00e9quences<\/strong>, c&#8217;est-\u00e0-dire 4 types de salades, 1 vari\u00e9t\u00e9 de fromage et 2 types de sucreries au choix. Pour \u00e9viter de faire la queue, il est important de faire une r\u00e9servation sur leur site internet. Un autre fait important est que les invit\u00e9s auront un acc\u00e8s ind\u00e9pendant au mus\u00e9e.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-restaurants-de-style-art-d-co\"><strong>Restaurants de style Art d\u00e9co :&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ce type d&#8217;art est un mouvement qui a \u00e9t\u00e9 <strong>tr\u00e8s populaire entre 1920 et 1939<\/strong>, avec une grande influence sur l&#8217;architecture, le design graphique, la d\u00e9coration int\u00e9rieure, l&#8217;industrie, les arts visuels, entre autres. Ce type d&#8217;art comprend des formes g\u00e9om\u00e9triques et avant-gardistes qui sont m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 des ornements et accessoires vintage. Par exemple :<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-restaurant-le-relais-plaza\"><strong>Restaurant Le Relais Plaza :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ce restaurant se trouve au 25 Avenue de Montaigne. Il est consid\u00e9r\u00e9 comme l&#8217;un des derniers restaurants Art d\u00e9co des ann\u00e9es 1930 \u00e0 Paris. Vous <strong>pourrez <\/strong>y <strong>voir des fresques <\/strong>originales <strong>de Diane Chasseresse<\/strong>, ainsi que le lustre de Lalique ou les vitraux du zodiaque.<\/p>\n\n\n\n<p>Le restaurant <strong>a <\/strong>\u00e9galement <strong>ouvert une terrasse en plein air<\/strong>, o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster une brasserie dans le confort, avec la Tour Eiffel en toile de fond. Le chef est Jean Imbert, qui a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 chef de 2019. Sa carte est bas\u00e9e sur la simplicit\u00e9, la saveur et l&#8217;authenticit\u00e9, comme la brasserie avec des langoustines grill\u00e9es ou frites \u00e0 la mayonnaise, ou encore \u00e0 la Thermidor.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ils proposent \u00e9galement le p\u00e2t\u00e9 de ma grand-m\u00e8re 1951, le gratin de daurade de 1962 ou le turbot cuit \u00e0 la vapeur avec des l\u00e9gumes typiques de l&#8217;hiver et une sauce hollandaise. <strong>Il y a <\/strong>\u00e9galement <strong>un plat sp\u00e9cial chaque jour : le <\/strong>jeudi, c&#8217;est le saucisson brioch\u00e9, le vendredi, les moules du Mont-Saint-Michel, entre autres. Il y a aussi des desserts comme l&#8217;ile flottante, qui est pr\u00e9par\u00e9e sur place.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-le-restaurant-girafe\"><strong>Le restaurant Girafe :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Tout pr\u00e8s de la Tour Eiffel, et sur l&#8217;avenue Matignon, se trouve ce restaurant, o\u00f9 vous pourrez profiter non seulement de son excellente gastronomie marine mais aussi de la vue sur la Dame de fer. De plus, le restaurant vous pr\u00e9sente un cadre de style parisien, <strong>avec quelques codes Art D\u00e9co et un d\u00e9cor vintage <\/strong>; comme pour rendre une sorte d&#8217;hommage aux ann\u00e9es 30.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>On dit que c&#8217;est l&#8217;un des restaurants les plus romantiques de la ville. Le menu est une combinaison de cuisine moderne et d&#8217;h\u00e9ritage ancestral, comprenant des plats ultra-frais comme le ceviche et le sashimi (\u00e9voluant selon les go\u00fbts des clients), mais ce sont les plats <strong>\u00e0 base de fruits de mer qui le caract\u00e9risent<\/strong>. Le menu comprend \u00e9galement du homard bleu, des crevettes XXL, du saumon fum\u00e9 et des blinis, des hu\u00eetres bretonnes, entre autres.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/1dsmoIBygfdm-nfqUH1nL8TcsxNR7ezVe_r5McHjDsvCj1NsyO32c3nqXRciZXt1zgQhSwxFNnwKVP9ayPGV7h-iTzJ4nCYhr7u5_dyIb7BwgkMuswCh59DI5n9c74z9IWMaiiUbE1fw\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-restaurants-aux-influences-trang-res\"><strong>Restaurants aux influences \u00e9trang\u00e8res :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-restaurant-anahi\"><strong>Restaurant ANAHI :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ce restaurant est situ\u00e9 au 49 rue Volta <strong>et <\/strong>appartient \u00e0 Riccardo Giraudi. Il poss\u00e8de une salle \u00e0 manger tr\u00e8s intime, avec des bougies, des fleurs et des tables charmantes. Ils servent les c\u00e9l\u00e8bres empanadas argentines, faites de veau coup\u00e9 au couteau.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ils proposent \u00e9galement une <strong>tarte aux oignons fum\u00e9s des C\u00e9vennes <\/strong>ou un salpicon de veau avec une sauce vinaigrette \u00e0 base d&#8217;anchois, de c\u00e2pres, d&#8217;olives noires, d&#8217;oignon rouge, d&#8217;\u0153uf dur et de cresson. Mauro Colagreco, son chef 3 \u00e9toiles, est charg\u00e9 de maintenir l&#8217;excellence de ces plats \u00e0 base de viande import\u00e9e, \u00e0 la mani\u00e8re d&#8217;un r\u00f4ti.<\/p>\n\n\n\n<p>Ces plats refl\u00e8tent \u00e0 la fois les <strong>origines du pays et l&#8217;influence qu&#8217;il a re\u00e7ue <\/strong>des Italiens et des Espagnols. Parmi les autres favoris, citons le Black Angus am\u00e9ricain, le b\u0153uf empereur de Kobe en sauce chimichurri, la polenta cr\u00e9meuse de Bramata, entre autres. C\u00f4t\u00e9 desserts, ils proposent un g\u00e2teau au chocolat et ce qu&#8217;ils appellent la &#8220;poire Malbec&#8221;, au sirop parfum\u00e9 au poivre de Sichuan et aux \u00e9corces de citron et d&#8217;orange.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-le-restaurant-tek-s\"><strong>Le restaurant TEK\u00c9S :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Le restaurant Tek\u00e9s est situ\u00e9 au 4 Bis Rue Saint-Sauveur. Il appartient au c\u00e9l\u00e8bre chef Assaf Granit, qui cr\u00e9e des plats de l\u00e9gumes m\u00e9diterran\u00e9ens de saison avec une <strong>forte influence isra\u00e9lienne<\/strong>. L&#8217;ambiance est tr\u00e8s agr\u00e9able, color\u00e9e et festive, ce qui s&#8217;observe aussi bien en \u00e9t\u00e9 qu&#8217;en hiver, avec une d\u00e9coration dans les tons terre cuite et de grandes fen\u00eatres donnant sur la rue.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/gvlO-ba20T_o_WAsdVQ87Hit-1JIP0PQpig3uBCSVeyFltSf0Af-iXQNrAmgnk6S186c4soQCyssEc7RxEqncFYa3TIU7xgCl4WYmC8vtUIJIUWVm9biKaUbLyEejbCHgomYb1aJhHbG\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Une d\u00e9coration qui fait l&#8217;\u00e9loge de la nature, avec des mat\u00e9riaux en bois, en marbre, des pi\u00e8ces qui ont \u00e9t\u00e9 recycl\u00e9es \u00e0 la main, du verre souffl\u00e9, un plafond en verre, bref&#8230; toute une <strong>d\u00e9coration \u00e9co-responsable.<\/strong> Sa cuisine, qui met en vedette des l\u00e9gumes pr\u00e9par\u00e9s de toutes sortes de fa\u00e7ons, comprend la cuisine souterraine, avec des ar\u00f4mes exquis d&#8217;origan, de menthe, entre autres.<\/p>\n\n\n\n<p>Ils pr\u00e9parent des plats cr\u00e9atifs tels que des boules vertes, des gnocchi servis \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur d&#8217;une citrouille ou une salade de fattoush ; ou si vous pr\u00e9f\u00e9rez une madfouna de l\u00e9gumes. En terminant par un souffl\u00e9 au potiron et une glace au thym, c&#8217;est un spectacle ! Ils proposent \u00e9galement des courgettes r\u00f4ties avec labnh\u00e9 \u00e0 la cannelle, des aubergines flamb\u00e9es, un fatayer d&#8217;\u00e9pinards, un chachilk de betteraves, une cr\u00e8me de tomates et de s\u00e9same noir et bien plus encore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 1782, Antoine Beavilliers fut le premier \u00e0 ouvrir un restaurant dans la ville de Paris, et ce fut un grand succ\u00e8s. 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