{"id":141420,"date":"2022-10-22T10:39:42","date_gmt":"2022-10-22T08:39:42","guid":{"rendered":"https:\/\/tourtravelandmore.com\/?p=141420"},"modified":"2025-05-16T15:57:44","modified_gmt":"2025-05-16T13:57:44","slug":"recorrer-galicia-por-su-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourtravelandmore.com\/es\/recorrer-galicia-por-su-arroz\/","title":{"rendered":"<strong>Recorrer Galicia por su arroz<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-yoast-seo-table-of-contents yoast-table-of-contents\"><h2>Tabla de contenidos<\/h2><ul><li><a href=\"#h-santiago-de-compostela\" data-level=\"4\">SANTIAGO DE COMPOSTELA<\/a><\/li><li><a href=\"#h-vigo\" data-level=\"4\">VIGO<\/a><\/li><li><a href=\"#h-a-coru-a\" data-level=\"4\">A CORU\u00d1A<\/a><\/li><li><a href=\"#h-o-grove\" data-level=\"4\">O GROVE<\/a><\/li><li><a href=\"#h-lugo\" data-level=\"4\">LUGO<\/a><\/li><li><a href=\"#h-barizo-malpica-de-berganti-os\" data-level=\"4\">BARIZO (MALPICA DE BERGANTI\u00d1OS)<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n\n\n<p>Para los amantes del arroz y todas sus formas, \u00bfqu\u00e9 mejor que probar los mejores arroces del mundo y conocer una zona tan hermosa como lo es la de Galicia?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Podr\u00edamos decir que Galicia no es precisamente un sin\u00f3nimo de arroz, si, \u00bfpero nunca han o\u00eddo hablar de los arroces de marisco? \u00bfY del arroz de bogavante? Muchos restaurantes de la zona lo exhiben como su plato principal, su plato fuerte. Y no es casualidad que as\u00ed sea, es un manjar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quiz\u00e1s no es la comunidad con m\u00e1s comidas tradicionales se generen, pero si hay algo que podemos afirmar es que Galicia tiene una cocina espl\u00e9ndida, con platos muy gustosos, variados, sabrosos, donde el arroz y el pescado suelen aparecer de una manera muy fuerte. Esa diversi\u00f3n de probar sabores nuevos, de culturas diferentes y mejor a\u00fan, conocer la historia cultural de cada lugar por sus comidas, hacen que las recorridas gastron\u00f3micas sean una experiencia \u00fanica. Veamos algunos de los mejores arroces de Galicia.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-santiago-de-compostela\"><strong>SANTIAGO DE COMPOSTELA<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/bQu8sbM_e0t_MrH-LwuRpamKAtEetf0Jh3q7lR8q7-_zt7UNZWB4RpOWELmYjy-N82ijc2OTzaDCYUrfdy5__6ZXYnAU9jOmlaBLAfZG6DI1Xmmi2-XHHbA9zxHzx8GPI6gfWCYAP5ozNe_Verq9QV98NMtX4ysQSxc0l7tofuSKSPoCC2wiBai6Uw\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Yendo por el sur de Galicia nos encontramos con esta hermosa localidad espa\u00f1ola que posee diferentes bares y restaurantes que nos ofrecen una gastronom\u00eda \u00fanica, por ejemplo el Pamp\u00edn Bar, una casa de comidas puesta al d\u00eda donde el plato principal son los sabores de la memoria. Los arroces de aqu\u00ed son imprescindibles, siendo el arroz de centolla uno de los que no pueden faltar en esta ruta de los arroces de Galicia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-vigo\"><strong>VIGO<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/G6Qj5UoGOVP0annSiB35Sczg9EI3X6ieFPVgZzuBI8reayNQk1nR_rHOgGsFV68HITdiIFRSTSVLY22cftAbSmdHyYeKrgUcnV54mwDXoEozItmKLUokh3hl7X3CrUZlkbYtatrtoAcvVdi-cuk2fBg2SnFzojuUNYwaCbOpBYElEUVhzhxpUcI5KQ\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Qued\u00e1ndonos en el sur, Vigo nos ofrece una gastronom\u00eda \u00fanica, con cl\u00e1sicos que hacen de esta no solo la capital sure\u00f1a, sino uno de los puntos de esta ruta que no pueden faltar de ninguna manera. Detapaencepa es uno de todos estos lugares, siendo un cl\u00e1sico viguesa, que todos los expertos en la materia recomiendan. Su arroz seco de chocos y camarones crujientes servido en paella hacen de este bar una experiencia inolvidable.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-a-coru-a\"><strong>A CORU\u00d1A<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/IVIr1pF-K20jmM9zleKl_Bd-QlX1RVqeaNCIJ9ilJ8z8LN_erQL4cfF2ne9ZuKwEMcbDLYFgVZVbKpIxVPht41EVQbJVp6MTGkJqCDATUhCyDAXlMJfr9VKzjVGZcBAafEQEsha7qKQD800H6bn83mLyCTPnlngUwDXJ3rHzfgYYAbuWfRhPpjBN-A\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Quiz\u00e1s una de las ciudades que m\u00e1s arroces tiene para brindarnos, a todos los coru\u00f1eses se les hace agua la boca con su excelente gastronom\u00eda. Podr\u00edamos empezar por uno de los hist\u00f3ricos del lugar, de los primeros: O Lagar da Estrella. Un restaurante donde se come por uno de los mejores precios de la zona m\u00e1s animada del tapeo de la ciudad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En pleno centro, en la calle San Andr\u00e9s, aparece uno de los lugares que es basicamente una parada obligatoria en esta ruta de los arroces. Terreo nos abre sus puertas para ver porque es uno de los lugares m\u00e1s frecuentados de la ciudad, los coru\u00f1eses son fan\u00e1ticos y todos sus visitantes han desparramado la voz haciendo que este restaurante gane una popularidad muy alta, con su arroz negro de pulpo de la r\u00eda, o con su arroz de mollejas estofadas y setas como platos principales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/Ha0CytcJbIlGT0OoMqd1gfBaLYb_UIA6cZo2hczN4qE2TJySduBKIS3hiuWnnayUosEYSkmED-AA2rO5Sfe3PlSc4j43N_3udDwyOVTmPM76QO9sgGp3zovfCJX4ew1dsLWgP-KSW1p_ifXK_PSqWR43gKRfRQrS6OYXN_VqFUtQyjQkVn9WrwFRgg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>La \u00faltima de nuestras recomendaciones de esta hermosa ciudad es Salitre, con vistas al r\u00edo y un paseo mar\u00edtimo que enamora a quien se le pase por al lado. Con una cocina m\u00e1s urbana y unos platos de producto marinero vuelven a este restaurante uno de los mejores de la zona. El arroz de lubina con verduritas o el arroz negro de calamar de potera hacen que sea uno de los must see de Galicia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-o-grove\"><strong>O GROVE<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/oMLCw-8o5EbsfZBV9pG438RjM1LQafUnJK7oLWJzGXbV4MrH5UmJmF7Ekfuy1a1LzQyssd1XV6DfzXsFw0-_b-FWjQ1JxtuZumVyjM8c5NKtLRZxsgoKONqRae0FDCU4LNCf5v3iN9T369DXKzHJkI6mmzZt6-lkI8e1QtJ2sU0FaKHs9TXILeLj9A\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>M\u00e1s al sur, en O Grove, una de las capitales del marisco de las R\u00edas Baixas. Aqu\u00ed hay que parar entre la playa de A Lanzada y San Vicente do Mar, en un chiringuito donde \u00c1lvaro Fuentes mont\u00f3 su restaurante hace unos meses.<\/p>\n\n\n\n<p>Un chiringuito, s\u00ed, pero no te preocupes, no estamos hablando de cualquier chiringuito. Meloxeira Praia es la heredera de la taberna Meloxeira que se gan\u00f3 al p\u00fablico local. Es un chiringuito gastron\u00f3mico, un lugar donde se puede disfrutar de los maravillosos productos locales durante todo el a\u00f1o, con una gran vista. Y en cuanto a los arroces, mariscos de aqu\u00ed y de fuera: gamba blanca de Huelva, bogavante de las r\u00edas, carabineros. O la sepia con un alioli de mar que realza el sabor y es como sumergirse de cabeza en el agua.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-lugo\"><strong>LUGO<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/llFbdK3JwL23nLdap6ymSRFgYWx1nq6vV6354ro7bqPZ6Ika2Yk8oq5ttflQyPyN3_kw5_EVW8W76YvW3B0riWFB_7kudySGa45eJf8C_QYS0F1HfTQSdG7DHUCR3xwClW-dXmTXVxmqYbBySM5hxXMUFcBZxKyMaCXauDsFgQZbjZ9z7KHYmLNUWQ\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nos dirigimos al norte, esta vez a Lugo, Os Cachivaches, un restaurante situado en el barrio nuevo de la ciudad y uno de los m\u00e1s populares entre los lugare\u00f1os. Han dise\u00f1ado una carta a medio camino entre un planteamiento m\u00e1s informal y una selecci\u00f3n de productos que va ganando protagonismo, en la que no faltan los arroces.<\/p>\n\n\n\n<p>La verdad es que los arroces de Os Cachivaches son tentadores y no sabes muy bien cu\u00e1l elegir: merluza y navajas, pulpo y almejas, paletilla de cordero lechal y verduras.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-barizo-malpica-de-berganti-os\"><strong>BARIZO (MALPICA DE BERGANTI\u00d1OS)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/2scbfrOx16dMSUEO8d92E5PMt-DRPKg6ibdZU6bv4TpUy5mGGVEDAs2Nyu3SLKZrwrmrZKiUePgm3QsyLRiEaeLz_6lehoX0hDv2RiIgiIR2dEodKlCZf74E7_ADrKe7BNAOjvbYUSCWDx83egzsx8QWPgd0XgwEPgt_Z1Laptkju9lmdwRo4qQMig\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nos vamos para el lado de Costa da Morte, encontrando la cocina de Caco Agrasar, pero esta vez en el restaurante de su madre, el que sus padres abrieron en 1990 y en el que recibi\u00f3 una estrella Michelin en 2010, que a\u00fan conserva.<\/p>\n\n\n\n<p>Garzas ya no trabaja con arroces a la carta y los incluye en un men\u00fa degustaci\u00f3n que merecer\u00eda la pena visitar aunque no lo hiciera. Pero lo hace, porque en este restaurante, lo hace. Pero lo hace, porque los arroces siempre han sido un punto fuerte de este restaurante. As\u00ed que todo hace que este restaurante, cuyos arroces cambian seg\u00fan el men\u00fa y la temporada, sea el final perfecto para esta visita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para los amantes del arroz y todas sus formas, \u00bfqu\u00e9 mejor que probar los mejores arroces del mundo y conocer una zona tan hermosa como lo es la de Galicia? <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":141419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2294,2349,2903,3964,3909],"tags":[],"class_list":["post-141420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espana-2","category-europa","category-europe-es","category-galicia","category-spain-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.3.1 (Yoast SEO v25.3.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Recorrer Galicia por su arroz - 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